Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,496
상품목록
main thumb
가을애뜰리홈

상큼한 자몽청

엽산도 풍부하고 다이어트 식품으로도 인기가 좋은 푸르스름한 스위티자몽으로 만드는 자몽청입니다.
6인분 이상 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
자몽 껍질을 베이킹소다로 아주 빡빡 씻고 헹궈주세요. 그리고 8각형 형태로 돌아가며 자몽의 껍질을 칼로 톡톡 잘라내주세요.
과일청에 쓴맛이 나는 요인이되니 씨는 꼭 제거해주세요.
자몽 3개를 기준으로 설탕 500g을 냅다 부어주고 버무려주세요. 나중에 액 생기는거 봐가면서 설탕은 좀 더 부어 주려고 해요.
끓인물을 부어 소독해서 물기를 제거 해 놓은 유리병에, 버무린 자몽을 담고 설탕을 스르르 좀 더 부어준 뒤에 윗둥 자르면서 예쁘게 단면으로 잘라놓은 자몽을 덮어서 마무리해주세요.
익어라 익어라! 며칠 지나면 맛있는 자몽청 맛을 볼 수 있겠지요. 저대로 냉장고에 넣고 1달정도 숙성시켜서 다시 꺼내 맛보면 더욱 깊은 자몽맛이 날거에요.
팁-주의사항
레몬청이나 자몽청 모두 씨를 꼭 제거하고, 유리병 소독 후 물기는 반드시 한방울도 남기지 않고 제거해주세요.

등록일 : 2014-11-25 수정일 : 2023-03-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
도라지오이무침 맛보장 레시피
더보기
낙지연포탕 맛보장 레시피
더보기
오믈렛 맛보장 레시피
더보기
오이볶음 맛보장 레시피
더보기
두루치기 맛보장 레시피
더보기
두부샐러드 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
우렁강된장 맛보장 레시피
더보기
닭조림 맛보장 레시피
더보기
마약토스트 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피