Name: 마늘 소고기 덮밥
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥1공기; 소고기채끝50g; 마늘1통; 메추리알2개; 양파1/4개; 스테이크소스5큰술; 케찹 1큰술; 굴소스1큰술; 물7큰술

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10,115

제시

마늘 소고기 덮밥

일주일에 2번정도는 색다른 한끼밥상을 준비한답니다. 간단하면서 다양한 재료를 한꺼번에 먹일 수 있어서 좋더라구요. 마늘 소고기덮밥 입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[성인1인분 재료]

밥
1공기 구매
소고기채끝
50g 구매
마늘
1통 구매
메추리알
2개 구매

[양념]

양파
1/4개 구매
스테이크소스
5큰술 구매
케찹
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
물
7큰술 구매

노하우

조리순서Steps

마늘은 슬라이스 해준 후 기름을 넉넉하게 두른 후 마늘을 노릇노릇하게 구워주었답니다.

마늘이 어느정도 노릇하게 구워졌을때 가장자리로 밀고 가운데 고기를 노릇하게 구워주었답니다.

이제 소스를 만들 차례 식용유를 넣고 슬라이스 한 양파를 달달달 볶아주었답니다. 달달달 볶아야 단맛이 나고 맛이 좋더라구요. 특히 양파는 말이죠.

어느정도 양파가 볶아졌다면 스테이크소스5, 케찹 1 굴소스1 물7을 넣고 보글보글 중불에서 끓여주었어요 중불에서 약불로 은은하게 끓여주셔야 소스가 타지 않는답니다.

밥에 고기와 마늘을 듬뿍 올린다음 양파소스를 듬뿍 올려주었답니다. 그리고 위에 메추리알 후라이를 톡 하고 올려주면 한끼밥상으로 딱 좋은 마늘 소고기덮밥 완성.

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등록일 : 2014-11-25 수정일 : 2016-01-18

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제시

http://blog.naver.com/oheunae79

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