고소한 노르웨이 고등어로 만드는 핑거푸드

안녕하세요 노르웨이댁이에요~

오늘은 김단비님이 노르웨이 고등어를 체험해보고 만들어주신 '고등어 브루스케타'를 소개해드리려고 해요

간단한데다가 한 입 크기로 만들어서 핑거푸드로 제격!

그럼 간단한 핑거푸드 고등어 브루스케타 요리법 볼까요?

재료 ----------------------------------------------------------------------------------------------------

노르웨이 고등어 1팩 , 식빵 2~3조각, 올리브유, 달걀 1개, 빵가루 2큰술, 다진마늘, 소금, 후추, 파슬리

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1. 타이거 무늬가 선명한 노르웨이 고등어를 비롯하여 재료를 준비해주세요!

재료가 정말 간단하죠 ㅎㅎ

2. 노르웨이 순살고등어를 살짝 녹인다음 껍질과 남아있는 큰 가시를 제거해주세요.

3. 고등어 살을 발라낸 다음 달걀, 빵가루, 다진마늘, 소금, 후추, 파슬리와 함께 섞어주세요.

4. 식빵은 먹기 좋은 크기로 4등분하여 3의 고등어 버무린 것을 올리고 올리브유를 살짝 뿌려주세요.

5. 180도로 예열된 오븐에 넣고 15분~20분정도 구워주면 완성!

너무 간단하죠 ㅎㅎ 식빵의 바삭한 맛과 노르웨이 고등어의 촉촉+고소한 맛 덕분에 그 맛이 굿! 굿!!

비오는 날, 간단하고 따뜻한 핑거푸드 "고등어 부르스케타"로

간식 만들어 드셔보세요^^

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등록일 : 2014-11-02 수정일 : 2014-11-02

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