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저녁노을

들깨 칼국수 만들기

간편하게 영양도 챙길 수 있는 야식, 들깨 칼국수입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 생칼국수 2인분
  • 호박 1/3개
  • 청량초 2개
  • 당근 약간
    [양념]
  • 멸치육수 3컵
  • 들깨가루 150g
조리순서Steps
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시판용 생칼국수를 준비합니다.
야채는 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다.
멸치육수를 냅니다.
들깨가루는 물 반컵과 함께 믹서기로 갈아줍니다. 고은채에 껍질을 걸러냅니다. (껍질이 거슬린다면 고은 면보에 싸 꼭 짜 주면 됩니다.)
육수와 갈은 들깨가루를 넣고 끓으면 칼국수면을 넣어줍니다. (면을 따로 삶아 넣어주면 더 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다.)
면이 거의 다 익으면 썰어 둔 야채를 넣습니다.

등록일 : 2014-11-02 수정일 : 2015-06-04

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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