Name: 양파를 곁들인 소고기 스테이크
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 양파; 소고기; 청경채; 스테이크소스; 소금; 후추 약간; 올리브유 적당량; 파슬리가루 약간

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가을애뜰리홈

양파를 곁들인 소고기 스테이크

소고기요리는 대표적인것이 스테이크 만들기 같아요~

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

알이 작은 양파를 골라내어 양파링 형태로 단면을 썰어서 준비해주세요. 스테이크의 주재료 소고기는 와인과 후추를 살짝 뿌려서 냉장고에 숙성을 미리 시켜두었어요.

올리브유 적당히 두르고, 후추와 소금을 살짝씩만 넣어서 양파를 노릿하게 구워냈어요 .

스테이크도 그릴팬에 올려 지글지글 굽기!

육즙이 올라오면 뒤집어서 반대편도 마저 익혀주었네요. 스테이크 고기는 육즙이 생명이죠.

끝으로, 청경채 살짝 익혀내서 플레이트에 고기와 함께 세팅해주기.

양파를 소복하게 올려서 마저 세팅한 다음, 고기 올리고, 소스와 파슬리 가루를 솔솔~! 뿌려 주었더니 금새 스테이크 한접시 완성이에요.

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등록일 : 2014-11-01 수정일 : 2015-06-19

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