부추 양파 무침

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저녁노을

부추 양파 무침

어제저녁에는 밑반찬으로 만들어 두었던 나물도 동이나고 정말 식탁에 내놓을 게 아무것도 없었습니다. 할 수 없이 냉장고에 부추가 눈에 들어와 양파와 함께 무쳐주었습니다. 반응은 매우 굿!! 초간단 요리 부추 양파 무침 소개합니다!!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
1줌 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

멸치액젓
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
매실엑기스
1큰술 구매
감식초
1큰술 구매
마늘
구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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부추는 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어두고, 양파는 곱게 채썰어 물에 담가 매운맛을 빼준다.

부추 손질법 레시피

양념장을 먼저 만들어둔다. (고춧가루를 바로 넣지 말고 양념을 만들어 두었다 무치면 색이 곱게 납니다.)

살짝 무쳐 담아 내면 완성입니다.

부추양파무침 관련 상품

등록일 : 2014-10-31 수정일 : 2015-06-02

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 1

journey jeong 2017-06-06 17:03:25

짱^^ 납작만두와 곁들여 먹었어요~

댓글 0

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