반건조오징어 볶음 만들기

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반건조오징어 볶음 만들기

술안주로도 좋고 밥반찬으로 그만인 오징어볶음 시작해보죠!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

반건조 오징어
3마리 구매
마늘
넉넉히 구매
청양고추
3개 구매

[양념]

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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오징어는 먹기 좋게 썰어 미지근한 물에 30분 정도 불린 후 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요.

청양고추와 마늘도 적당한 크기로 썰어주세요.

팬에 기름을 두르고 마늘과 고추를 볶아주세요.

부드러워진 오징어를 넣고 볶아주세요.

간장과 맛술, 달달한 아가베시럽이나 올리고당을 넣어주세요 둘 다 없으면 물엿이나 설탕을 넣어도 좋아요.

징어가 맛있게 볶아졌으면 통깨와 참기름을 넣고 마무리해 주세요.

반건조오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2014-10-06 수정일 : 2015-05-30

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