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카푸치노

홈메이드 우엉조림

오늘은 홈메이드 우엉조림 소개합니다 뿌리채소를 잘 먹지 않는데.. 집에서 우엉조림 만들어 김밥에도 넣고 밥반찬으로 먹으니깐 넘 맛나네요~
초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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우엉은 껍질을 필러로 까서 준비해주시고 7~10cm 크기로 취향껏 적당히 잘라주세요
식촛물을 준비한후 자른 우엉을 담가주세요 물에 식초를 넣으면 아린맛이 제거되고 색깔이 변색되는것도 방지가 된답니다..
식촛물에 담군 우엉을 물기제거후에 팬에 기름을 두르고 볶아주신후에 물을 넣어주세요.
물이 끓기시작하면 양념재료를 모두 섞어주신후에 팬에 넣어주세요.
약불에서 뚜껑을 덮어 조리해주신후에 양념장이 반정도 줄어들으면 강불에서 양념장이 거의 없을정도록 조려주신후에 마지막에 참기름,통깨 솔솔 뿌려주시면 된답니다~

등록일 : 2014-10-02 수정일 : 2016-01-22

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레시피 작성자About the writer

카푸치노

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

규르맘~ 2015-10-21 13:45:51

맛은있는데 손이많이가네요^^ 

댓글 5
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