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별둘사랑하나

건새우 마늘쫑볶음

달달하고 고소한 새우와 마늘쫑으로 아이들의 밑반찬, 건새우마늘쫑볶음을 만들어 보아요.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 건새우
  • 마늘쫑
  • 식용유 약간
    [양념]
  • 간장 1스푼
  • 물엿 1스푼
  • 깨소금 약간
조리순서Steps
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마늘쫑을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 새우는 그냥 두어도 되고 보기좋게 꼬리를 떼어주어도 됩니다.
먼저 마늘쫑을 기름을 두른 팬에 볶아주세요. 이때 다진 마늘은 넣지 않는답니다. 간장과 물엿을 1스푼씩 넣고 충분히 익힐 때까지 볶아주세요. 마늘쫑에 간이 잘 베이지 않기 때문에 간장과 물엿으로 충분히 익혀주세요.
마지막으로 새우를 넣고 다시 볶아줍니다. 물엿 한스푼을 더 넣고 깨소금을 넣고 다시 볶아주세요. 간과 물엿의 강도는 개인취향에 따라 다시 한번 더 조절해 주세요.

등록일 : 2014-09-23 수정일 : 2015-06-02

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