Name: 오꼬노미야끼
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 치즈; 베이컨; 양배추; 오꼬노미야끼믹스; 계란

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하나미

오꼬노미야끼

일본식 부침개에 색다를 재료를 첨가하여 만든 '퓨전 오꼬노미야끼'입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

양배추를 한 웅큼 정도 칼로 크게 베어주세요.

채에 양배추를 놓고서 물로 몇번 골고루 씻어주세요. 그런 다음 깍뚝썰기로 양배추를 썰어주세요.

식감이 좋도록 베이컨을 사각으로 잘라주세요.

베이컨과 양배추를 볶아주세요. 볶지 않고 오꼬노미야끼 믹스와 함께 섞어서 부치게 되면 안익을 수 있기 때문에 먼저 볶아주는 거랍니다.
양배추의 경우 쉽게 탈 수 있기 때문에 계속 옆에서 봐주면서 볶아주는게 안전하답니다.

치즈도 네모나게 잘라주세요.

믹스에 반죽이 묽어지지 않을 정도의 양과 계란을 풀어 섞어주세요. 믹스에다가 계란을 풀어줍니다! 그리고서 물을 넣어주시구요~ 쉐킷쉐킷~ 서로 섞어주세요!

반죽이 다 완성이 됐으면 아까 준비해뒀던 볶은 베이컨+볶은 양배추+치즈를 반죽에다가 넣어 섞어줍니다.

후라이팬에 기름을 두른 후 준비된 오꼬노미야끼 반죽을 부쳐줍니다. 후라이팬에 부쳐주시면 완성이 된답니다!

오꼬노미야끼 소스와~ 가쓰오부시를 뿌려주시면!! 오꼬노미야끼 소스와 가쓰오부시를 뿌려주세요.
기호에 따라 마요네즈도 같이 넣어주세요.

: 치즈를 넣어주시면 좋습니다.

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등록일 : 2014-09-20 수정일 : 2015-06-03

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레시피 작성자About the writer

하나미

http://blog.naver.com/hanami75

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