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마이드림

딸기바나나 크레이프

집에 있는 바나나와 계란으로 크레이프를 만들어보세요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 3개
  • 우유 9큰술
  • 바나나 3개
  • 냉동딸기 1컵
  • 다진 피칸 2큰술
  • 바질잎 약간
  • 버터 1큰술
    [양념]
  • 소금 0.1작은술
  • 황설탕 1큰술
조리순서Steps
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이렇게 재료를 준비해놓고요.
계란 한 개에 소금 한꼬집(0.1 작은술)과 우유 3큰술을 넣어 잘 풀어준 다음
식용유를 키친타올에 묻혀 달군 팬에 살짝 문지르듯 발라준 다음, 계란푼 물을 넣고 아주아주 약한 불에서 뚜껑을 닫고 지단을 지지듯 익혀주세요. 그러면 굳이 뒤집지 않아도 윗면도 꼬독꼬독해지면서 잘 익는답니다.
바나나는 도톰학 한 입 크기로 썰어 황설탕 넣고 다진피칸 넣고 버터 1큰술을 넣어살짝 볶아준 다음, 바나나가 몰랑몰랑해지면
냉동딸기를 반으로 썰어 넣고 한번 휘리릭 볶으면 끝. 생딸기를 넣으시면 더 좋지요.
얇팍하게 부친 계란 위에 바나나조림을 한 귀퉁이에 담고
이렇게 주머니모양으로 접어주세요.
접시에 담고 바질잎이나 민트잎을 가늘께 잘라 장식해주면 향도 좋고 멋스럽지요.

등록일 : 2008-04-02 수정일 : 2015-08-06

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