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봉자바리

감자 롤샌드위치

오늘 딸아이와 함께 샌드위치를 만들었어요~~ 아이와 함께 요리를 하니까 아이도 너무 즐거워하고 또 옆에서 나름 거들어주니 너무 좋았답니다~~ 맛은 또 어떻게요~~ 제가 먹어봐도 너무 맛있네요. 부드럽고 상큼하고..
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 다진양파 손질법다진양파 손질법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이1/3개는 4등분으로 잘라 채썰어 굵은소금에 살짝 절여 두었다가 물기를 꼭~~!!짜서 준비해둡니다. 그래야 오독오독...물기없는 샌드위치가 됩니다. 양파는 다져서 준비.. 양파의 매운맛이 싫으시면 찬물에 담궜다가 물기 빼서 사용하세요. 적양파는 맵지 않아요~
삶은달걀 2개는 흰자는 다져서 준비해 두시고 노른자는 그냥 감자에 포크로 퍽퍽 으깨주면 됩니다.
크레미 3개는 잘게 찢어서 준비 해둡니다.
포슬포슬 삶은 감자는 마요네즈 1큰술 반을 넣고 후추가루 약간 넣고 뜨거울때 으깨줍니다.
버터를 1/2큰술 넣으면 더 고소해집니다.
재료를 몽땅 넣고 포크로 열심히 뒤적여줍니다. 고루 섞어 주세요~
이렇게 말이죠~ 오이를 절였기 때문에 간이 대충 맞습니다. 마요네즈에도 간이 되어있고... 만약!!간이 부족하다면 소금을 솔솔 뿌려서 간을 맞춰 주세요~
식빵을 밀대로 밀고... 속을 펼쳐넣고 돌돌 말아주세요~ 돌돌말아 잠시 두었다가 살살 잘라주면 이렇게 롤샌드위치가 완성~

등록일 : 2014-09-12 수정일 : 2015-06-03

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레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

sns
요리 후기 1

지구행성여행객 2016-06-01 22:26:03

기대했던것보다 맛있었어요. 소금과 후추를 많이넣었고 걈자는 포슬하게 다른방식으로 삶았습니다. 

댓글 0
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