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별둘사랑하나

소고기 미역국 황금레시피 끓이는 법

따뜻한 국물이 땅기는 아침에 든든하고 간단한 아침식사용으로 딱 좋은 맛있는 소고기 미역국 황금레시피를 소개해드린답니다.
초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기 약간
  • 미역 약간
    [양념]
  • 다진 마늘 약간
  • 간장
  • 참기름 약간
조리순서Steps
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미역은 물에 불려주세요. 요즘은 건조 미역 마트에 파는 것들이 좋아서 10분동안만 불려도 빠르게 부풀어 나더라구요. 불리는 시간이 짧아서 더 간편하게 할 수 있었어요.
소고기를 키친타올로 핏물을 제거해 주거나 끓는 물에 살짝 한번 데쳐주어도 된답니다.
키친 타올로 핏기를 제거해 준 소고기를 참기름과 다진마늘에 함께 볶아주세요. 여기서 소고기 미역국 황금레시피가 결정된답니다.
참기름과 함께 다진 마늘, 고기를 센불에 볶아 준비해 주세요. 간장 두스푼을 넣어서 고기에 먼저 간을 해주세요.
고기를 잘 볶다가 미역을 넣고 함께 볶아주세요.
간장을 2스푼 더 넣어서 함께 볶아주세요. 국간장을 넣으시면 더 좋고,,, 전 그냥 간장을 넣어주었어요. 미역과 고기, 간장이 4스푼 들어갔네요.
소고기 미역국 끓이는 법 참 쉽죠!!
물을 적당량을 넣고 30분정도 중불에서 끓여줍니다. 냄비에 따라 물의 양이 줄어 들 수도 있으니 중간에 간을 한번 보고 물 양을 조절해 주셔야 합니다.
간은 끓이는 동안 한국자 밖으로 내어 두었다 완전히 식으면 간을 보세요. 식을때간이랑 뜨거울 때 간이랑 다르답니다.
이렇게 완성된 소고기 미역국 끓이는 법 완성!!
팁-주의사항
참기름과 함께 다진 마늘, 고기를 센불에 볶아 준비해 주세요. 간장 두스푼을 넣어서 고기에 먼저 간을 해주세요.
끓이는 동안 한국자 밖으로 내어 두었다 완전히 식으면 간을 보세요. 식을때간이랑 뜨거울 때 간이랑 다르답니다.

등록일 : 2014-09-03 수정일 : 2014-09-03

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

S프레소박 2018-07-13 00:04:44

큰딸이 이제부터 미역국은 아빠가 끓이랍니다^^;; 

jw♡gh^^Love^^ 2016-06-14 22:42:57

넘 쉽고 간단하게 맛있는 미역국 완성ㅋㅋ 

양서경 2015-08-12 22:27:33

완전 간단하고 따라하기 쉬웟어요  

댓글 14
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