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꽤 먹을 만한 인스턴트식품으로 간단하게 한 끼 해결하기에서부터, 어디서나 자랑스럽게 펼칠 수 있는 푸짐한 도시락까지. 피크닉이 더욱 즐거워지는 도시락 싸기 노하우를 공개한다.
● 흔들어, 흔들어 고추장 비빔밥 재료 ∥ 밥 1공기, 달걀 1개, 장조림 2큰술, 고추장 ½큰술, 참기름·식용유 적당량씩 만들기 Ⅱ ① 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 달걀 프라이를 한다. ② 밀폐 용기에 밥, 달걀 프라이, 장조림, 고추장, 참기름을 넣고 뚜껑을 닫아 흔들어 먹는다.
● 찬밥으로 만든 동그랑땡 재료 ∥ 밥 1공기, 달걀 1개, 피망·붉은 피망 ¼개씩, 양파·당근 ⅛개씩, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량 만들기 Ⅱ ① 피망, 붉은 피망, 양파, 당근은 다진다. ② 밥에 ①을 넣고 소금, 후춧가루로 간해서 고루 버무리고, 한입 크기로 둥글납작하게 만든다. ③ 달걀을 깨뜨려 곱게 푼 달걀물에 ②를 담갔다가 식용유를 두른 팬에 노릇하게 지진다.
● 쌈 양념장에 쌈 채소만 있어도 밖에서는 맛있어 재료 ∥ 밥 1공기, 치커리 2줄기, 케일·꽃상추 2장씩, 오이 ½개, 당근 ¼개 쌈 양념장 ∥ 쌈장 2큰술, 다진 마늘 약간, 참기름 적당량 만들기 Ⅱ ① 밥은 밀폐 용기에 담고, 치커리, 케일, 꽃상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한다. ② 오이와 당근은 길게 썰어 ①의 채소들과 함께 밀폐 용기에 담는다. ③ 쌈장에 다진 마늘, 참기름을 넣고 잘 섞어 쌈 양념장을 만든 후 밀폐 용기에 담는다.
● 우리 집표 충무 김밥, 김에 밥만 돌돌 말아서 매콤한 밑반찬 곁들이기 재료 ∥ 밥 1공기, 김 2장, 고들빼기김치 등 각종 밑반찬 만들기 Ⅱ ① 김을 등분해서 밥을 얇게 펴 올리고, 돌돌 만다. ② 밀폐 용기에 각종 밑반찬을 담아 ①과 함께 낸다.
● 미니 햄 치즈 샌드위치 재료 ∥ 식빵 6장, 슬라이스 햄·슬라이스 치즈·양상추 3장씩, 토마토 1개, 허니 머스터드 3큰술, 버터 약간 만들기 Ⅱ ① 식빵은 테두리를 잘라 내고, 버터를 바른 다음 허니 머스터드를 바른다. ② 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 토마토는 깨끗이 씻어 둥글게 썬다. ③ ①의 식빵 위에 슬라이스 햄, 슬라이스 치즈, 양상추, 토마토를 올리고 다시 식빵을 하나 더 올려 대각선 모양으로 자른다.
● 볶음밥 크로켓 재료 ∥ 밥 2공기, 햄 100g, 달걀·피망·붉은 피망 1개씩, 양파 ½개, 버터 1큰술, 빵가루·소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량 만들기 Ⅱ ① 햄, 피망, 붉은 피망, 양파는 다진다. ② 팬에 버터를 두르고, 다진 햄, 다진 피망, 다진 붉은 피망, 다진 양파를 볶다가 밥을 넣고 조금 더 볶다가 소금, 후춧가루로 간한다. ③ ②의 볶음밥을 한입 크기로 둥글게 만들어 달걀을 깨뜨려 푼 물에 넣었다가 빵가루를 묻힌다. ④ 달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 ③을 노릇하게 튀긴다.
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등록일 : 2008-03-31 수정일 : 2008-03-31
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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