Name: 오징어실채볶음
Total time: 15 min
Ingredients: 오징어실채 2줌; 카놀라유 2스푼; 물엿 4~5스푼; 청주 약간; 참기름 1스푼; 통깨 약간

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다온별

오징어실채볶음

오징어실채 자체가 맛있으니까 양념 따로 할 필요도 없어한번 만들어 놓으면 진짜 든든한 반찬이 되는 것 같아요.

15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어실채
2줌 구매
카놀라유
2스푼 구매
물엿
4~5스푼 구매
청주
약간 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

오징어실채는 뭉쳐져 있는 부분이 있어서 그걸 다 풀어 줘야 볶을때 골고루 잘 볶이고 타지 않아요.
먼저 뭉쳐 있는 부분 다 풀어주고요. 카놀라유 2스푼 넣고 골고루 버무려줍니다.

약한 불에 올려서 잘 풀어가면서 골고루 볶다가 오징어실채가 꼬불꼬불해지면 물엿이랑 청주 넣고 버무리듯이 볶아줍니다.

오징어실채는 쉽게 잘 타기 때문에 불조절도 잘 해야 하고 골고루 잘 볶아줘야해요.
마지막에 참기름 둘러주고 마무리 하면 끝!

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등록일 : 2014-08-27 수정일 : 2015-04-09

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레시피 작성자About the writer

다온별

http://blog.naver.com/daonbyul

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