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클라라

토마토 주스

여름철 가족들 건강지킴이, 10년 젊게 살기 위한 99.999% 토마토 주스입니다.
6인분 이상 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 토마토
  • 올리브오일 1~2숟가락
조리순서Steps
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토마토를 원액기로 착즙해주세요. 원액기가 없을 때는 토마토에 칼로 십자 모양을 내고 뜨거운 물에 데쳐 껍질을 제거합니다. 그리고 칼로 또각또각 썰어도 좋고 믹서기를 이용해서 갈아서 끓여줍니다.
착즙한 토마토를 냄비에 붓고 올리브오일 1~2숟가락을 넣어줍니다. 토마토 주스 3리터 정도에 포도씨유 2작은숟가락입니다.
3리터 정도의 완젼 무첨가 토마토 주스 완성입니다. 이렇게 만들어 보시면 아시겠지만 시판용 토마토 주스는 이런 신선한 맛을 따라올 수가 없답니다^^
팁-주의사항
토마토 주스를 만들 때 오일 한두 숟가락은 토마토 주스의 방부 역할과 함께 영양성분을 더 업데이트 해주는 효과가 있답니다.

등록일 : 2014-08-23 수정일 : 2015-06-03

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