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저녁노을

남편과 아들 모두 맛있게 먹은 행복한 식탁

어릴 때부터 입맛 까다롭지는 않았는데 밖에서 생활하다 보니 외식을 자주 하게 되는 아들 녀석입니다. 그래서 집에 와 있는 동안에는 외출했다가도 저녁 먹을 시간이 되면 집밥을 고집합니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 도토리묵 손질법도토리묵 손질법
▶ 도토리묵 조리법도토리묵 조리법
▶ 도토리묵 보관법도토리묵 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
된장찌개
멸치 육수는 먼저 내 준다. 감자, 호박, 두부, 청양초, 붉은 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
호박 볶음
호박과 붉은 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 콩기름을 두르고 호박을 볶아준다. 마지막에 붉은 고추를 넣어 마무리한다.
두부, 양파, 함박스테이크
양파, 부부, 함박스테이크는 노릇노릇 구워낸다. 방울 토마토, 매실지, 와인스테이크 소스를 올려 접시에 담아 완성한다.
어묵 조림
어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 가래떡과 함께 넣어준다. 양념을 넣고 졸여주면 완성된다.
오이 양파 무침
오이와 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 고춧가루, 마늘, 깨소금, 식초를 넣고 조물조물 무쳐내면 완성된다.
도토리묵 무침
도토리묵은 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 간장을 올리고 김 가루를 뿌려주면 완성된다.

등록일 : 2014-08-11 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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