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로즈의 맛수다

불면증 골다골증에 좋은 상추와 간기능 해독작용에 좋은 부추겉절이

 

상추겉절이 부추겉절이 상추무침 부추무침

싱큼하고 샐러드같은 상추부추 겉절이~~~

상큼하게 바로 무쳐먹는 상추와 부추를 섞은 겉절이

샐러드처럼 상큼하게 즐기는 상추와부추겉절이

만들어서 맛있게 먹었네요~~~

요즘 영양금바다님이 보내주신 상추덕분에

매일 좋아하는 상추쌈으로 세끼 잘먹고 있답니다~~~~

오늘은 샐러드처럼 먹을수 있는 상큼하고 맛있는

상추겉절이를 만들어 보았답니다~~~

짜지도 않고 상큼하고 새콤하게 발사믹소스로 무친

상추와부추 겉절이를 샐러드처럼 만들어서 아침식사를 했답니다~~~

간단하게 휘리릭 무쳐먹는 상추와부추겉절이

한끼 반찬으로 충분하네요~~~

재료

 

상추한줌 부추조금

소스:참치액1큰술 발사믹식초1큰술 오미자청1큰술 설탕1/2큰술 통깨조금 참기름1작은술

상추는 손으로 먹기좋은 크기로 뜯어 놓았어요

소슨,ㄴ 큰볼에 모두 섞어 놓았답니다~~~


 

소스에 상추와 부추를 넣어서 살살 섞어주면 끝입니다~~~~

정말 간단하지요~~~

간단하지만 맛은 정말 상큼하고 맛나네요~~~

밥에 비벼 먹어도 맛나겠지만

저는 샐러드처럼 먹었어요~~~

요즘은 될수있는한 가볍게 조금 먹을려고 신경을 쓰다보니

이렇게 야채위주로 많이 먹는답니다~~~

그래서인지 조금은 몸이 가벼워진것 같기도 하네요~~~

상큼하고 샐러드 같은 상추겉절이

꼭 어린상추로 하라는법은 없답니다...

이렇게 쌈을 싸먹다가 상추겉절이를 만들어 먹으면

새삼 상추를 많이 먹을수 있네요!!~!

상추의효능

스트레스 우울할때 상추를 먹으면 기분이 좋아질수 있다고 합니다...

상추잎을 꺾을때 나오는 흰즙에 진정작용을 하는

 락투세린 락투시성분이 있기 때문에

상추를 꾸준이 먹으면 두통 불면증을 해소할수 있답니다...

너무 많이 먹음 졸음이나 나른함을 불러올수 있겠지요~~~

그래서인지 요즘 제가 잠을 좀잘수 있는것 같아요~~

상추에는 비타민A. 비타민B. 철분. 히토신. 리신.등의 필수 아미노산이 풍부해

여성들에게 좋고 빈혈의 예방과칼슘.흡수를 돕는 비타민A로

갱년기이후 여성들의 골다공증에도 효과적이며

비타민B군은 피부노화를 막고 머리결을 윤기있고 부드럽게

유지할수있도록 도움을 준다하네요~~~

긴장을 완화시키고 신진대사를 도와 피로회복에 좋으며

비타민과 미네랄이 풍부해 천연강장에도움을 준다네요~~~

상추에 들어있는 루테인은 눈건강을 도와준답니다..


 

부추의효능

▷ 간기능을 강화해 주고, 해독작용을 하는 효능이 있다.

 

▷ 신경안정에 도움을 주는 효능이 있다.

 

▷ 부추는 피로회복 및 원기회복에도 도움을 준다.

 

▷ 입맛이 없어지는 식욕부진에 식욕을 살려주는데 도움을 준다.

 

▷ 빈혈에 좋고 변비해소에 효과가 있다.

 

▷ 기름진 식사를 할때 부추를 함께 먹어주면 콜레스테롤을 낮춰주고 다이어트 효과도 있다.

 

 

 

부추의효능에 대해 알아보니..여름철 보약이네요^^

 

여름철 같이 식욕없고 기력이 딸릴때 특효약일 것 같습니다.

 

왜 어른들이 부추 많이 먹어라 라고 하는지 이제야 알겠네요~

일상적인 우리생활에 큰 도움이 되는 

효능들이 많아서 더 관심이 가는 것 같습니다~!!

여러잇님들 지금 한참 많이 먹을수 있는 상추와 부추

많이 드시고 건강하게 여름날수 있길 바랍니다~~~

오늘하루도 즐겁고 행복한일만 있으시길 바랄께요^*^

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등록일 : 2014-07-29 수정일 : 2014-07-29

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로즈의 맛수다

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