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저녁노을

콩국수 만드는 법

뚝딱! 10분만에 맛있는 콩국수 만드는 법을 소개합니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1/4모
  • 우유 1컵
  • 호두 4~5개 정도
  • 오이 약간
  • 당근 약간
  • 토마토 1쪽
    [양념]
  • 깨소금 약간
조리순서Steps
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토마토, 오이, 당근은 곱게 채썰어 두고 계란도 삶아둔다.
두부는 끓는물에 삶아내고, 후두는 끓는물에 살짝 데쳐 프라이팬에 볶아낸다.(호두를 볶지 않으면 비린내가 남. 잣을 사용해도 무방) 우유를 붓고 믹스기에 갈아준다.
올리브유를 몇 방울 떨어뜨린 물이 끓기 시작하면 국수를 넣고 깜짝물 3번을 부워준다.
그릇에 국수를 담고 갈아놓은 두부를 붓는다.

등록일 : 2014-07-20 수정일 : 2015-06-07

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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