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과일짱

매운참치김밥

중독성 강한 매콤한 매운참치김밥입니다.
1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 참치 1캔
  • 김밥용김
  • 양파 1/2개
  • 청양고추 3개
  • 계란
  • 당근
  • 오이
  • 맛살
    [참치양념]
  • 고추장 1스푼
  • 물엿 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 후추 약간
  • 마늘
  • 청주
    [밥양념]
  • 참기름 약간
  • 소금 약간
  • 통깨 약간
조리순서Steps
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참치는 기름를 제거해주고 고추장 한스푼, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 약간, 마늘, 청주, 양파 반개와 청양고추 3를 다져넣습니다. 수분이 날아갈 정도로 볶아줍니다.
오이는 길게 잘라 소금에 절였다가 키친타올에 올려 물기를 짜서 준비하고 맛살은 반으로 자르고 계란은 지단으로 부쳐 길이대로 썰어 준비하고 당근은 길이대로 썰어 끓는물에 살짝 데친후 소금과 참기름으로 밑간해 둡니다. 밥은 참기름, 소금, 통깨로 간합니다.
김위에 밥을 한주걱 올리고, 볶은 매운참치 올리고 게란, 오이, 당근, 맛살을 올리고 돌돌 말아줍니다.

등록일 : 2014-07-17 수정일 : 2016-01-21

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