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샐러드, 파프리카샐러드, 양배추샐러드, 블루베리샐러드,
다이어트에 좋은 야채샐러드,
요쿠르트 소스로 만든 야채샐러드
안녕하세요~~~
비가 조금씩 내리는 목요일 아침입니다~~~
새벽녂에 창문을 열었더니 비가와서인지
조금은 상쾌 하더군요~~~
오늘아침엔 날씨처럼 상쾌한 야채샐러드로 시작해볼려고요~~~
조금씩 식사습관을 바꿔나가려고 노력중 이네요~~~
아침을 꼭 밥을 먹고 하루시작을 했던 제가
요즘은 야채샐러드나 가벼운 식사로 대신한답니다~~~
요즘 한참 제철인 블루베리와 식이섬유 가득한 양배추 게맛살을
플레인요쿠르트와 올리브유를 넣어서 섞어 주었더니
상큼하고 다이어트에 좋은 야채샐러드가 완성되었습니다~~~
재료
파프리카3개 양배추조금 적양배추조금 게맛살1개 블루베리 플레인요쿠르트1개 올리브유2큰술 흰후추조금
파프리카는 윗쪽을 뚜껑처럼 만들려고 얇팍하게 잘라놓고
아랫부분은 세워놓기 좋게 편쳔하도록 조금 잘라주었어요~~~
2가지 양배추는 채썰어놓고 파프리카도 조금 채썰어 준비했어요~~~
게맛살은 한개를 4등분 한다음 얇게 쪽쪽 찢어 줍니다~~
블루베리와 모든야채를 섞은다음
플레인 요쿠르트 올리브유 흰후추가루를 넣어서 섞어줍니다~~~
이렇게 섞어서 먹어 보았더니 상큼하고
마요네즈를 넣은것처럼 고소하고 맛있네요~~
후추와 올리브유 덕분인지 소금으로 간을 해주지 않아도 싱겁지 않아요~~~
파프리카를 그릇으로 만들어서 샐러드를 채워줍니다~~
블루베리의 달큰한맛과 양배추의 아삭한맛이 어울려 씹히는 식감도 좋아요~~~
색색가지로3가지색을사용했더니 더욱 예쁘지요~~~
(빨강 ,노랑,초록)
야채 안먹는 아이들에게도 이렇게 만들어 주면 아마도 잘먹을것 같아요~~~
아침을 가볍게 먹고 조금 신경을 썼더니 몸이 확실하게 가벼워졌답니다~~~
마요네즈를 넣으면 더욱 고소하겠지만
플레인 요쿠르트와 올리브유 만으로도
고소하고 맛있는 샐러드가 완성 되었답니다~~
저는 열심이 먹고 다이어트좀 해볼려고요~~~
이왕이면 예쁘게 먹어볼려고요~~~
그릇은 아작아작 씹어 먹어도 되지만
다시 재활용하여 요리할떼 사용하면 되겠지요 ㅎㅎ
장마라해도 비는 많이 오지 않네요~~~
농촌마을은 마른장마로 가뭄이 계속되어 농작물들이 모두 타죽는곳도 있네요~~~
농사짓는분들 생각하고 야채들 많이 많이 먹어야겠지요~~~
양파도 많이 먹고요~~~
오늘이 벌써 목요일 이네요~~~
이제 2014년도 반년이 지났어요~~
너무 시간이 빨리 지나가서 허무할때가 많은것 같네요~~~
오늘하루도 보람있고 행복한 하루가 되실 바랍니다~~~
울님들이 달아주시는 댓글도 공감도
내일의 포스팅을 준비하는 힘이 된답니다
등록일 : 2014-07-17 수정일 : 2014-07-17
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
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유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 6컵 샐러드치즈
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 3컵 샐러드치즈
BAS 과일 야채 세정제/국산전복껍데기 100%으로 만든 1종 세척제
호재준 냉동 유기농 블루베리 500g 3팩 (미국산)
멩가졸리 발사믹 크림 100ml X 2개 드레싱
이한리빙 스트롱 스텐 주방집게 3종
라투랑겔 아보카도 100% 아보카도 오일 250ml/500ml
리본제이 304 스텐 계량 커버 샐러드 믹싱볼 + 전용 트레이 커버 3종 세트 (소/중/대)
리엔 더블 화이트 4인 홈세트 29p
멩가졸리 발사믹 크림 320g X 1개 드레싱
해동찬가 해초샐러드 2Kg (국내산 미역 다시마)
멩가졸리 발사믹 트러플 크림 100ml X 2개 드레싱
올즙 타트체리 주스 1,000ml 1병/100% NFC착즙
10가지 야채의 영양과 바삭함 가득! 야채칩 200g
쿡코 올 스텐 멀티채칼 필러
딜라잇가든 영양만점 냉동야채 1kg 균일가/스위트콘/혼합야채
블루레뇨 월넛/가흑단/퍼플하트 뒤집개-E
멩가졸리 레드비네가 유기농 식초 250ml X 2병 드레싱
오쿠 스텐 에어프라이어 오븐 + 풀세트 25리터 OCS-AO2500
멩가졸리 라프란카 발사믹 크림 580g X 1개 드레싱
소울베이커리 우리밀로 만든 파이 4종 20개입 (모카몬드/블루몬드/호두/피자몬드)
유러피안 샐러드 야채 채소 샐러드용 무농약 재료 믹스 대용량 500g/1kg
블루레뇨 오크 요리망치
유로포멜라 냉동 모짤레라 버팔로 100g X 4컵 샐러드치즈
본죽 파우치죽 330g 12종 내맘대로 골라담기
알리안자 포도씨유 500ml X 3병 식용유
블루레뇨 월넛 원형주걱
데체코 발사믹 식초 모데나 250ml X 2병 드레싱
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 13컵 샐러드치즈
아보카도 샐러드 사우스웨스트 226g 3개
넛츠팜 건 크랜베리 (400g/1kg)
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 8컵 샐러드치즈
호재준 옥수수알&완두콩 700g 1팩
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