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노란장미

여름엔 민어죠~ 민어매운탕

시원하고 맛난 민어매운탕 복음식, 초복음식으로도 굿
30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 민어 2마리
  • 미림
  • 150g
  • 호박 1/2개
  • 콩나물 1줌
  • 두부 1/2모
  • 홍고추 2개
  • 청고추 2개
  • 1/2대
  • 마늘 1T
  • 고춧가루 2T
  • 고추장 1T
  • 집간장 2T
  • 소금
조리순서Steps
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내장,비늘은 손질해 왔으니 가위로 지느러미 잘라내고 3토막 냈어요.
미림을 솔솔 뿌려둡니다.
무~ 나막 썰고 호박 반달로 썰고 양파 굵게 썰고 파,고추는 어슷 콩나물, 두부도 넣었어요`
쿠커에 무,다시마를 넣고 물 붓고 끓여요~
끓으면 다시마 건져내고 민어넣고 끓여요~
떠오르는 거품은 다 걷어주고 양념풀고, 호박,양파넣고 콩나물, 파,고추넣고 두부, 마늘넣고
바글바글 끓여요~ 생선찌개는 뚜껑을 안덮고 끓여요~ 비린내가 날아간답니다.
상에서 바글바글 끓이면서 먹어요~

등록일 : 2014-07-15 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

초코맘2 2017-10-10 23:08:34

저는야채가 다없어서 무랑 대파만넣구 육수붓고 끓였는데두 맛있었네요~~ 

쉐프의 한마디2017-10-12 15:21:24

무가 시원한 맛을 내고~ 대파가 단맛도 나니 두개만 넣어도 맛나지요~

tjdah**** 2019-10-29 14:06:21

맛있게 잘 먹었습니다. 

딱총새 2016-04-23 19:49:40

맛있게 해먹었습니다~ 

댓글 1
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