Name: 복날요리 전복삼계탕 만들기~
Total time: 60 min
Ingredients: 삼계닭 1마리; 전복; 한방약선재료 (삼계탕재료); 통마늘 1줌; 찹쌀 1컵

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26,233

오리는뒤뚱

복날요리 전복삼계탕 만들기~

삼계탕에 전복이 듬뿍 들어가서 맛있는 전복도 원없이 먹어보고... 이보다 더 좋은 보양식도 없겠다 싶네요...ㅎ

60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

찹쌀은 미리 불리고~ 전복은 칫솔을 이용해 꼼꼼하게 닦아주고~ 찹쌀도 조물조물씻어 물기빼주고~

삼계닭도 물로 깨끗이 씻고 꼬리도 가위로 잘라주고~ 안쪽에 붙은 이물질도 깨끗이 떼어내고 찹쌀을 넣어주어요~

다리 한쪽엔 칼집을내고 다른쪽 다리를 끼워주고~

삼계닭넣고 삼계탕재료팩 넣고 통마늘도 그대로 넣어주고 찹쌀이 삼계닭안에 모두 안들어가길래 바닥에다도 깔아주고~

압력솥으로 푸욱 끓여 주었어요~~ㅋ

20분정도를 더 끓여주고 불을 꺼준후 안전장치가 저절로 내려갈때까지 뜸을 들이면 맛있는 삼계탕이 완성이죠..ㅎ

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등록일 : 2014-07-15 수정일 : 2015-05-25

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오리는뒤뚱

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