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예쁜포비

초코머핀 만들기

다크커버처 초콜릿을 넣어서 진한 초콜릿의 향미가 좋은 초코머핀 만들기~!
중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 무염버터 160g
  • 박력분 225g
  • 설탕 150g
  • 소금 1/3Ts
  • 달걀 3개
  • 다크커버처 초콜릿 150g
  • 무가당 코코아가루 45g
  • 베이킹파우더 3Ts
  • 우유 180ml
조리순서Steps
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달걀, 무염버터는 실온에 두어 차갑지 않게 해 주세요. 핸드믹서로 버터를 부드럽게 풀어 주세요.
설탕을 조금씩 넣어 가면서 핸드믹서로 2분 정도 섞어 주세요.
달걀도 한 개씩 넣어 가면서 부드러운 크림상태가 될 때까지 2분 정도 섞어 주세요.
다크커버처 초콜릿을 준비해 주세요.
다크커버처 초콜릿은 잘게 자른 후 중탕으로 녹여 주세요. 초콜릿을 녹일 때에는 물이 들어가지 않도록 주의해 주세요.
중탕으로 녹인 초콜릿을 반죽에 넣고 잘 섞어 주세요.
박력분, 무가당 코코아가루, 베이킹파우더를 체에 친 후 반죽에 넣고 대충 섞어 주세요.
우유를 넣고 잘 섞어 주세요.
머핀 틀에 유산지를 깔고 반죽을 2/3 정도 부어 주세요. 170℃ 예열된 오븐에서 25-30분 정도 구워 주세요.

등록일 : 2014-07-14 수정일 : 2015-04-14

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

진화(성세림) 2019-11-30 23:24:24

쉽게 잘 안되네요~다시 한번 더 도전해 봅니다~ 

2015-04-28 22:02:33

초코머핀만들었어요~ 오레오도한번넣어봤어용 레시피대로 차근차근만드니까 어렵지않더라구요 자주만들어봐야겠어요 

댓글 2
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