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로즈의 맛수다

(부추열무겉절이) 연한열무 부추로 휘리릭 만든 샐러드같은 부추열무겉절이

 

 

 

 

 

 

부추열무겉절이 부추겉절이 열무겉절이 연하고 아삭한 양파열무겉절이

부추와열무 양파로 버무린 부추양파겉절이 만드는법~~

안녕하세요~~~

편안한 휴일 잘들 지내고 계시지요~~

가랑비가 조금씩 내리는 휴일 아침 이네요~~~

오늘도 여전이 덥겠지요~~~

이렇게 더울때는 조금은 가볍고 상큼한

샐러드같은 부추열무겉절이 어떠신지요~~

휘리릭 만들어 바로먹는 샐러드같은

연한 열무와 부추 양파를 넣어서

아삭한 부추열무 겉절이를 만들어 보았어요~~~

 

 

 

 

 

 

포크스푼와인잔커피잔 재료 커피잔와인잔포크스푼

열무조금 부추조금 양파1개 고추가루2큰술 멸치액젓2큰술 다진마늘1큰술 매실청1큰술 참기름 통깨조금

워낙 연한 열무라 절이지 않고 부추와 열무는 5~6cm 정도로 잘라줍니다

멸치액젓에 모든양념을 섞어줍니다~~~

 

 

 

 

 

양파는 채썰어 준비해놓았어요~~~

 

 

 

 

열무 부추 양파를 섞어 놓았어요~~~ 

 

 

 

 

 

만들어 놓은 양념으로 살살 아기다루듯이 버무려줍니다~~

 

 

 

 

 

 

마지막에 참기름과 통깨를 넣어 휘리릭 섞어 줍니다~~

 

 

 

 

 

접시에 담고 통깨를 솔솔 뿌려줍니다~~

 

 

 

 

 

 

연하고 아삭하고 상큼한 부추열무 겉절이가 완성 되었답니다~~~

 

 

 

 

 

 

 

간단하게 휘리릭 버무려서 먹는 부추열무겉절이가 정말 상큼하네요~~

가끔은 이렇게 깔금하고 상큼한 간단한 음식이 먹고 싶답니다~~~

잇님들 편안한 휴일 되세요~~

 

 

 

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등록일 : 2014-07-06 수정일 : 2014-07-06

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로즈의 맛수다

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