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보밍

맥주와 딱인 마늘간장소스 닭날개구이

오븐만 있다면 간단하게 만들 수 있는 닭날개구이! 술안주로 딱!
중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭날개 300g
  • 마늘 3알
    [양념]
  • 간장 3T
  • 설탕 1/2T
  • 물엿 1T
  • 소금
  • 파슬리가루 약간
조리순서Steps
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닭 냄새를 잡아주기 위해 우유에 재워놓으시던데 집에 있는 우유를 제가 다 먹어버려서ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그냥 물에서 깨끗하게 4~5번 씻어줬습니다
깨끗하게 씻은 닭날개는 소금으로 밑간을 한 후 팬에 올려줘요 후추가 있으시면 후추를 같이 뿌려도 좋다고 하네요!
기름기를 빼고 달라붙지 말라고 종이호일을 깔아줬답니다
200도로 예열한 오븐에서 15분동안 구워 초벌구이를 해줍니다
소스와 같이 버무려 구워도 되겠지만 오래 굽게 되면 소스가 타요ㅜㅜ
초벌구이를 하는 동안 소스를 만들었습니다
마늘다진것(마늘 3알), 간장 3T, 설탕1/2T, 물엿1T을 잘 섞어주세요
정말 별 것 없는 소스지만 마늘이 들어가 닭날개의 기름기를 잡아주고 짭쪼름달달한게 맛있더라구요!
초벌구이를 한 닭날개에 소스를 부어 잘 섞어줍니다
팬에 올려주고 200도에서 10분 동안 구워요! 집에 있는 파슬리가루를 솔솔 뿌려줬습니다
이미 초벌구이를 했기 때문에 노릇노릇한 색깔을 내고 다진 마늘이 익기만 하면 되요!
완성된 마늘간장소스 닭날개구이 오븐에서 금방 꺼내 소스가 지글지글@_@
접시에 담아주고 남은 소스를 위에 뿌려줍니다
팁-주의사항
소스와 같이 버무려 구워도 되겠지만 오래 굽게 되면 소스가 타요

등록일 : 2014-06-13 수정일 : 2015-04-09

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

찌니170714 2019-03-16 13:54:40

정말 만들기쉽고..맛있어요.. 전 오븐에초벌하고 양념바르고 또 뒤집어 양념바르고 익혔는데.. 별다른 재료없는데 너무 맛나요.. 자주먹을래요ㅋㅋ 감사합니다♡ 

Yoz 2018-11-12 13:35:24

감사합니다 맛있어요 

댓글 1
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