Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,776
상품목록
main thumb
민쿡스

취나물 무침 &취 나물밥

시어머니가 텃밭에 가꾸신 취나물을 뜯어다 향긋하게 취나물무침과 취나물밥을 만들어 먹었는데 향이 어찌나 좋던지...별미중에 별미에요..
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 취나물 손질법취나물 손질법
▶ 고사리 손질법고사리 손질법
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 달래 손질법달래 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
끓는물에 소금을 조금 넣고 취나물을 데쳐 줍니다. 시금치 보다는 조금 더 데쳐야 해요.
데친 취나물은 찬물에 충분히 헹궈 소금 조금, 참기름 1 작은술, 국간장 1 큰술 + 된장 1 작은술, 고춧가루 1 작은술, 통깨 조금 매실액 1작은술, 다진마늘 1작은술, 다진파 조금을 넣고 버무려 줍니다.
저는 된장을 조금 넣고 무쳤는데 더 구수하니 맛나네요.
<취나물밥> 먼저 밥솥에 밥을 하시고요... 뜸을 거츼 다 들인 후
취나물 과 고사리를 넣고 마지막 뜸을 들여 섞어 양념장(달래 조금, 간장, 깨, 참기름, 다진마늘, 다진대파)에 비벼 먹었네요...

등록일 : 2014-06-11 수정일 : 2015-06-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

sns
댓글 0
파일첨부
버터링쿠키 맛보장 레시피
더보기
찹스테이크 맛보장 레시피
더보기
북어국 맛보장 레시피
더보기
고등어김치조림 맛보장 레시피
더보기
콩나물무국 맛보장 레시피
더보기
백김치 맛보장 레시피
더보기
무나물 맛보장 레시피
더보기
라볶이 맛보장 레시피
더보기
콩나물국 맛보장 레시피
더보기
무말랭이무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.