카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
♥옥쓰♥
숙주나물 볶음위에 소고기를 얹여낸 한식 샐러드 입니다.
실은 내 맘데로표구요...^_^ ㅋㅋㅋ
밥반찬으로도 그만이에요.
1. 소고기준비
- 불고기감으로 반근가량 준비한다.
- 양념장에 고가 넣고 버무려 20~30분 재워둔다
( 간장 3T + 미림1T + 청주 1T + 설탕 1T + 참기름 1t + 다진마늘1t + 다진파 조금 + 후춧가루 약간)
2. 야채준비
- 유기농 숙주 준비하여 깨끗이 씻고 채에 받쳐 물기 뺀다.
- 양파 반개 준비하여 채썬다.
- 마른고채 2~3개 준비하여 가위로 어슷하게 자른다. (씨는 버릴것)
- 대파 반뿌리 준비하여 어슷하게 썬다.
- 무순 준비하여 깨끗이 씻는다.
3. 소고기 볶기
- 팬에 기름두르고 센불에 소고기를 먼저 볶는다.
- 국물이 조금 닳을때까지 볶고 싱거우면 소금을 넣는다.
- 다른 그릇에 덜어 낸다.
4. 야채볶기
- 팬에 기름 두르고 마늘과 생강 1t씩, 마른고추 넣고 향을 낸다.
- 센불에서 숙주, 마늘, 대파 넣고 볶는다.
- 굴소스 1T 넣고 소금간하며 볶는다.
- 후훗가루, 참기름 넣고 불 끈다.
- 불을 끈 상태에서 무순을 넣고 잘 버무려 준다.
5. 접시에 담기
- 넓은 그릇에 야채 담고 그 위에 볶은 고기를 얹여낸다.
- 통깨, 다진파를 뿌리고 마무리한다.
숙주나물과 고기를 싸서 먹으면 환상궁합...^^
고기만 먹으면 느끼할텐데...이렇게 야채와 같이 먹으면 느끼하지도 않고 건강에도 좋아요.
등록일 : 2008-03-26 수정일 : 2008-03-26
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
만들어먹었어요^^술안주도되고 밥반찬도되고...넘맛있었어요^^ 좋은 정보 감사합니다...
손님올때 자주하는데 고기간도 잘맞고 항상 맛있다네요~~
맛있네요
회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
레시피와 관련된 상품
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.