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날개달고

양배추깻잎피클 만들기

간단하면서도 엄청 맛있는 양배추깻잎 피클 만들었어요.
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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양배추는 한장씩 낱장으로 떼어 씻고 물기를 빼주고 깻잎도 씻어서 물기 빼줍니다. 양배추와 깻잎을 한장씩 켜켜이 쌓아주세요.
이렇게 보관할 통에 양배추 - 깻잎 - 양배추 - 깻잎 순으로 차곡차곡 담아 넣어줍니다.
피클물은 우선 물, 설탕, 소금만 넣고 부르르 끓어오르면 식초를 넣어한 김 식혀서 붓고 뚜껑 닫아 실온 보관후 냉장실에 넣어요
팁-주의사항
소스 비율은 취향껏 조절하세요.

등록일 : 2014-04-17 수정일 : 2015-06-07

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