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하나미
요즘 살이 찌려고 하는지~ 아주 먹을게 땡겨서 죽을판이랍니다.ㅠㅠ
따로 살찔 걱정은 없지만 그래도 이제 여름이고.. 노출의 계절인데!
하면서 입맛 땡기는 새콤하면서도 달달한....
칠리소스로 볶음을 만들어 봤어여~ㅋㅋ 이 뭔 언행불일치인지~
마침 해물미역국을 하고 남은 홍합도 있어 새우와 함께 넣어 줬어여~
* 재료 *
생새우(대하),홍합살,파프리카,양파,애호박,
다진마늘,칠리소스,케찹
* 조리시간 *
20분
새우를 준비해주세요~
한팩 10마리를 사서 3마리만 넣으려구용~
괜히 많이 해두면 금방 쉬어 버려서 한두끼 먹을 양만 만들어요~
새콤달콤한 맛을 책임져 줄 칠리소스와 케찹을 준비하세요~
칠리소스 하나면 두세가지 반찬은 뚝딱!!~~~
소세지볶음을 할때 넣으셔도 좋아요~
칠리소스에 탕수육 고기를 찍어줘도 짱짱 맛있음!
새우를 껍질을 까서 준비해 주세요~
새우를 칼로 잘라 넓게 펼쳐 주세요~
힘줄을 제거해 줘야 하거든여~
이쑤시개로 쏙쏙 빼줬었는데
어느날인가 요렇게 해 보니 더 편하더라구요~ㅋㅋ
아마 한준에 힘줄이 딱~~! 보이실 거에여~~
보이시져~
요렇게 쏙~~~~제거해 주시면 되요~
등쪽/배쪽 모두 제거해 주시면 되요~
아이들 먹기 좋은 크기로 잘라 주시면 되요~
어른반찬으로 할땐 자르지 않고 그냥 사용하세요~
야채를 준비해 주세요~
파프리카,양파,애호박...야채는 랜덤이졍~
달군 팬에 기름을 두르고 다진마늘과 양파를 볶아 주세요~
야채를 넣고 새우와 홍합살도 넣어주세요~
새우와 홍합살을 넣고 살짝 볶은 후 칠리소스와 케첩을 넣어주세요~
2:1정도의 비율로 넣어주시면 되여~
정해진 비율은 아니니 참고만 하세여~~
너무너무 간단하져~^^
뭐 있는 재료로 볶아 주기만 하면 되니~
이렇게 좋은 반찬이 또 어디있겠어여~ㅋㅋ
홍합을 껍질째 넣으면 보기가 더 좋았을 것 같네용~!!
등록일 : 2014-04-15 수정일 : 2014-04-15
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