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예쁜포비

오징어 파전

오징어 한마리로 집에서 푸짐하게 만드는 오징어파전입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 쪽파 1줌
  • 풋고추 1개
  • 홍고추 1개
  • 달걀 1개
  • 오징어 1마리
  • 식용유 약간
  • 부침가루 2/3컵
  • 2/3컵
조리순서Steps
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고추는 어슷썰어 주시고 오징어는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 쪽파는 깨끗이 씻은 후 비슷한 길이로 1/2 등분 해주세요.
볼에 부침가루와 물을 넣고 잘 섞어 주시고 달걀을 풀어 주세요.
부침가루 반죽에 비슷한 길이로 자른 쪽파를 담가 주세요. 달군 팬에 식용유를 두른 후 쪽파를 가지런히 올린 후 오징어, 고추를 올려 주세요.
달걀을 숟가락 등으로 떠서 표면에 살짝 뿌려 주세요 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주세요.

등록일 : 2014-04-14 수정일 : 2015-06-08

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

방진하 2017-06-15 22:58:07

너무 맛나네요! 다만 밀가루 한 컵 해야 좀 질은 느낌이 드는 거 같아요 고맙습니다^^ 

댓글 1
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