오징어 파전

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예쁜포비

오징어 파전

오징어 한마리로 집에서 푸짐하게 만드는 오징어파전입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쪽파
1줌 구매
풋고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
달걀
1개 구매
오징어
1마리 구매
식용유
약간 구매
부침가루
2/3컵 구매
물
2/3컵 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 풋고추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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고추는 어슷썰어 주시고 오징어는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 쪽파는 깨끗이 씻은 후 비슷한 길이로 1/2 등분 해주세요.

볼에 부침가루와 물을 넣고 잘 섞어 주시고 달걀을 풀어 주세요.

부침가루 반죽에 비슷한 길이로 자른 쪽파를 담가 주세요. 달군 팬에 식용유를 두른 후 쪽파를 가지런히 올린 후 오징어, 고추를 올려 주세요.

달걀을 숟가락 등으로 떠서 표면에 살짝 뿌려 주세요 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주세요.

오징어파전 관련 상품

등록일 : 2014-04-14 수정일 : 2015-06-08

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레시피 작성자About the writer

http://hsback2000.blog.me/

sns

요리 후기 1

방진하 2017-06-15 22:58:07

너무 맛나네요! 다만 밀가루 한 컵 해야 좀 질은 느낌이 드는 거 같아요 고맙습니다^^

댓글 1

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