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소영맘

시판용 초콜렛으로 파운드케이크 만들어봐요 - 쇼콜라호두파운드케이크

외장형 하드 디스크를 정리하다보니 아직 올리지 않은게,,,,요거 언제 먹었는지도 가물가물,,,저장한 날짜로 아~~이때 요거 했구나를 기억할 따름이라니,,,,뭔 정신에 살고있는지,,,원 @____@


오늘도 강한 황사라는데 출근해서 생각해보니 공기순환 시킨다고 베란다도 열어놓고 오고,,,크헉 OTL_____퇴근하고 열심히 진공청소기랑 물걸레질 해야 미세 먼지를 제거할수 있을거 같네,,,일을 만들어요,,,나참 ㅠ,.ㅠ 분명 어젯밤이랑 아침에 방송보면서 황사 심하니까 땡깡이 유치원 갈때 마스크 꼭 해야한다고 생각하고는,,쩝

퇴근 시간 다가오니 헤롱헤롱,,,눈은 먼지 때문인지 어제부터 간질간질,,,눈병인가? 복도에서 요맘때 유행하는 눈병 증상 전단을 봤는데,,,좋지도 않은 눈에 눈병까지 걸리면 안돼는데,,,,흑 ㅠ,.ㅠ


포스트 올리려고 보니 달달한 초코렛이 무지 먹고싶네,,,크런키 많이 섞여서 바삭한 초코렛 먹고싶다...^^


오늘 올리는 쇼콜라호두파운드케이크는 단걸 좋아하면 시판용 초코렛을 3개 사용하면 되는데,,,난 단거 별루라서 2개만 사용했다,,,,그런데도 내입에는 약간 달달하네,,,,,^^,,,달디단 가나초코렛을 생각하면서 가감하시길,,,,

재료 : 시판 가나초콜렛 2개, 박력분 35그람, 버터 35그람, 호두 반줌, 설탕 35그람, 달걀 50그람, 우유 30그람, 베이킹 파우더 1/3작은술, 소금 약간

1. 밀가루는 베이킹파우더와 약간의 소금을 섞어 2~3번 채쳐 놓고, 호두는 적당히 잘라 마른 팬에 살짝 볶아 바삭하게 만들어 놓고, 계란은 곱게 풀어놓는다

2. 넓은 볼에 초콜렛과 버터를 넣고 중탕으로 완전히 녹을때까지 저어준다

3. 초콜렛에 녹았으면 설탕을 1~2회로 나누어 넣으면서 섞어준다

4. 3에 우유를 넣고 섞어준다



5. 계란을 1~2회로 나누어 넣으면서 거품기로 저어서 거품이 결이 나면서 바로 없어질 정도의 약간 묽은 반죽 상태가 될 때까지 저어준다

6. 채친 밀가루와 베이킹파우더, 소금을 넣고 밑에서 올리듯이 골고루, 가볍게 반죽해 준다

7. 바삭하게 볶아놓은 호두를 넣고 가볍게 섞는다

8. 160도의 저온으로 예열된 오븐에서 35분 정도 구워준다


등록일 : 2008-03-20 수정일 : 2008-03-20

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