야간매점 깐풍만두 만들기

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예쁜포비

야간매점 깐풍만두 만들기

해피투게더 야간매점에서 메뉴로 등극한 깐풍만두 레시피

1인분 초급

재료Ingredients

[재료]

만두
300g 구매
피망
1/4개 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

식용유
약간 구매
간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
굴소스
1/2큰술 구매
맛술
1/2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
마른고추 또는 청양고추 1개
2개 구매

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 건고추 손질법

조리순서Steps

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냉동 군만두를 준비해 주세요.

파프리카와 양파, 마른 고추를 준비해 주세요. 마른 고추가 없으면 청양고추 1개 대체해 주셔도 됩니다.

파프리카와 양파는 조금 굵직하게 다져 주세요.

분량의 양념 재료를 넣고 소스를 만들어 주세요.

달군 팬에 식용유를 두른 후 군만두를 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주세요. 이때 평소보다 만두를 더 바삭하게 구워주세요.

만두를 구운 팬에 파프리카, 양파, 마른 고추를 볶아 주세요.

소스를 넣고 살짝 끓인 후, 만두에 부어 주셔도 좋고

저처럼 만두를 넣고 조려도 됩니다.

중국풍의 깐풍만두가 완성이 되었습니다.

: 깐풍만두를 만드실 때에는 군만두를 평소보다 살짝 더 구우셔야 바삭한 식감을 즐기실 수 있습니다.

깐풍만두 관련 상품

등록일 : 2014-04-08 수정일 : 2015-04-09

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