Name: 상큼한 오렌지머핀
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 박력분 220g; 버터 120g; 설탕 180g; 달걀 2개; 베이킹파우더 6g; 소금 2g; 우유 125g; 오렌지필 50g; 청크초코칩 약간

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카푸치노

상큼한 오렌지머핀

오렌지필을 넣어 만든 상큼한 오렌지머핀, 아이들간식으로도 좋고 보들보들 커피나 차와도 잘 어울린답니다

2인분 60분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

버터를 크림화시킨후에 설탕,소금을 넣어 섞어주시고 달걀을 잘 풀어 2~3번 나누어 넣어 달걀이 분리되지 않도록 잘 섞어주세요

반죽이 분리가 되지 않도록 중탕을 해주면서 휘핑한후에 가루류는 미리 체처 반죽에 넣어 주걱으로 #형태로 날가루가 보이지 않을때까지 섞어주세요

따스한 우유를 넣어 잘 섞어주세요. 짤주머니에 담아 머핀틀에 유산지를 넣어 70%정도 팬닝해주신다음 청크초콜릿 반죽위에 뿌려주시고 오븐 180도 20~25분 구워주세요.

오븐

: 버터,달걀은 미리실온에 꺼내두세요. 가루류는 미리 체쳐두세요.

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등록일 : 2014-04-01 수정일 : 2015-06-19

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