Name: 쫄깃하고 칼칼한 홍합찜
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 홍합; 소주 약간 (또는 와인); 마늘; 냉장고속야채; 후추; 버터; 레몬즙

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과일짱

쫄깃하고 칼칼한 홍합찜

쫄깃한 홍합살은 술안주로도 잘어울리는 아이랍니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

마늘과 양파는 꼭 있었음 좋겠구요. 나머진 재료는 냉장고속 자투리야채 있음넣고 없음 빼고 만들어 줍니다.

버터나 올리브오일을 넣고 마늘을 볶아주고

양파도 볶아주어여.

칼칼한 맛을위해 청량고추도 넣어주고 자투리 야채로 피망도 넣어줬네요.

해물요리라 레몬즙조금 넣어주고

먹다남은 소주가있어서 조금 넣어줬어요. 청주나 와인이면 더 좋겠져.

홍합을 넣고 생강즙과 후추로 마무리

등록일 : 2014-03-04 수정일 : 2015-06-08

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