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불량쪼꼬
| ★맥주안주, 와인안주 집들이술안주 추천요리! 찹스테이크 만들기★ |
명절에 들어온 한우선물세트 덕분에
갈비찜, 샤브샤브, 찹스테이크, 함박스테이크 등 일주일 내내 다양한 고기요리를
맘껏 먹을 수 있어서 완전 행복했습니다~^^
역쉬~ 재료가 좋으면 요리의 반은 성공인 것 같아요~^^
오늘의 이야기는 쇠고기 요리 중에서 몇 가지 소스만 있으면, 후다닥 만들 수 있고,
대단한 요리솜씨가 필요 없이 소스만 맛있으면, 반은 성공하는
찹스테이크 만들기입니다.
친구초대, 손님초대 술안주로도 손색없고, 와인 또는 맥주 안주로
추천하는 찹스테이크 요리^^
재료 손질에서 완성까지 찹스테이크 만들기에 걸린 시간은 총 20분 정도!
정성 들인 손품에 비해 맛과 모양 모두 완성도가 높아서,
개인적으로 좋아하는 술안주 메뉴 중 하나인데요.
간단하고 스피드하게 만들 수 있는 한우등심 찹스테이크 만들기 레시피는
아래와 같습니다.
| 맥주안주, 와인안주, 집들이술안주 등 술안주 요리로 좋은 찹스테이크 만드는 방법 |
(찹스테이크 만들기 재료)
등심 500g, 피망 2개, 양송이 10개, 양파 반개, 브로콜리 반개(생략가능)
다진마늘 1큰술, 소금 후추 약간
(찹스테이크 소스만들기)
케첩 4큰술, 스테이크소스8큰술, 우스터소스 4큰술, 설탕 1큰술
(찹스테이크 만들기 )
►한우 등심을 소금과 후추로 밑간 해 둡니다
►양파, 피망, 양송이, 브로콜리는 한 입 크기로 깍뚝 썰기 해 둡니다.
►달군 후라이팬에 한우 등심과 양파를 넣고, 쇠고기의 겉면이 익으면
►가위로 등심을 한입 크기로 숭덩 숭덩 썰어 줍니다.
►케첩의 신맛을 없애기 위해 제일 먼저 케첩을 넣고 볶아줍니다.
►여기에 피망과 양송이를 넣고 볶은 뒤, 나머지 스테이크소스, 우스터소스, 설탕,
다진 마늘을 넣고 볶아주면, 요렇게 윤기 나는 찹스테이크 완성.
►접시에 담아서 한 입 먹는 순간~ 완전 맛있숑~^^
쉽고 간단하게 만들 수 있는 찹스테이크 요리는 여행갈 때, 소스만 미리 만들어 가면,
캠핑, 콘도, 펜션 등 여행지에서 고기와 야채를 익힌 뒤, 소스만 넣어 휘리릭 볶아내면
초스피드로 간단하고 맛있는 술안주를 즐길 수 있어서 인기 짱~
패밀리 레스토랑에 가면 한우가 아닌 호주산, 미국산 찹스테이크라도
가격이 착하지만은 않은데요,
집에서 간단한 레시피로 후닥닥 만들어서 온 가족이 푸짐하게
찹스테이크 요리를 즐겨보는 건 어떨까요~^^
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등록일 : 2014-02-25 수정일 : 2014-02-25
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완전 대박 소스가 넘 맛나여 인기만점이였네여 감사합니다
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