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순두부

간단한 나물반찬 ~ 들깨가루 팍팍넣어서고소한 깻잎순나물볶음~

누구나 잘 만들기 쉽고 누구나 좋아하는 깻잎순볶음입니다. ㅎ 오늘은 고소함을 더욱더 하기위해 들깨가루랑 들기름을 넣어서 훨씬 고소하게 만들어 봤습니다.
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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깻잎순은 삶았을때 두주먹정도 크기가 되는 양으로 준비했습니다.
삶을 때는 소금 한꼬집 을 넣고 끓는물에 숨죽을 정도만 살짝 데친후 찬물로 미지근한 곳이 전혀 없게 차갑게 잘 씻어주신후 물을 꼭 짜주세요 한덩어리가 되게 만들어 주세요
잘 달궈진 팬에 식용유정말 약간만 넣고 들기름을 약간 넣어주신후 삶은 깻잎순을 넣어서 잘 볶아주세요 1분정도 볶아주신후 위의 양념(조선간장 반스푼, 찐마늘 1스푼, 설탕 약간을 섞어서)뿌려주신후 또 잘 볶아주세요.
마지막은 들깨가루를 팍팍 넣어주세요 들깨가루에도 간이 되있기 때문에 취향껏 조절해주세요. 그리고 통깨도 뿌려주시고 들기름도 조금만 마무리로 또 한번 더 뿌려주세요
팁-주의사항
모든 나물을 한덩어리로 만든후 십자모양으로 4등분해주니 딱 먹기좋게 되더라구요 그후에는 잘 흔들흔들 풀어주세요

등록일 : 2014-02-24 수정일 : 2017-07-06

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레시피 작성자About the writer

순두부

간단하게 깊은맛을~

포토 리뷰 1
요리 후기 3

진주김영란 2017-06-08 11:28:47

깨ᆞ들기름ᆞ들깨가루가 듬뿍~ 고소하고 향긋하니 넘 맛나요~^^ 건강한 반찬 하나 해결했네요 

발탄강쥐 2019-04-10 23:16:04

맛있게 잘 먹겠습니다~^^ 

단색화 2018-06-17 18:08:48

맛있어요 

댓글 0
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