Name: 몸에 좋은 버섯 탕수육
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 버섯 200g; 햄 3개; 브로콜리 1/2개; 튀김가루 2컵; 방울토마토 (생략가능); 밀가루 약간; 간장 1/2컵; 물 1컵; 마요네즈 조금; 식초; 올리고당

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제시

몸에 좋은 버섯 탕수육

남녀노소 누구나 좋아하는 버섯탕수육입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1/2컵 구매
물
1컵 구매
마요네즈
조금 구매

[식초&올리고당 동량으로 간장 양의 1/2]

식초
구매
올리고당
구매

노하우

조리순서Steps

모든 재료는 깨끗하게 손질후에 한입 크기로 잘라주었어요. 햄은 끓는물에 한번 데쳐준비해 주었어요.

비닐에 밀가루 반컵과 재료를 넣고 마구마구 흔들어 주었답니다. 밀가루 옷을 잡 입혀야 튀길때 튀지않아요.

튀김가루는 물에 개어주었어요.

바삭하게 노릇하게 튀겨주시면 된답니다. 모든 튀김은 2번을 튀겨야 바삭하고 노릇해진답니다. 그리고 불조절을 잘하시면 기름을 많이 먹지 않아요너무 약불에서 튀기면 기름만 먹고 맛이 없답니다.

준비한 간장소스를 보글보글 끓인후에 튀겨놓은 버섯을 넣고 잘 섞어주세요.

부드럽고 고소함음 위해서 마요네즈를 뿌려주세요.

버섯탕수육 관련 상품

등록일 : 2014-02-20 수정일 : 2015-06-06

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레시피 작성자About the writer

제시

http://blog.naver.com/oheunae79

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