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불량쪼꼬

★[압력밥솥으로구운계란만드는법] ‘다이어트간식‘ 또는 ‘식어도맛있는도시락‘으로 추천하는 ‘구운계란만드는법’★

 ‘다이어트간식또는 식어도맛있는도시락으로 추천하는 구운계란만드는법

 

 

 

 

안녕하세요~ 눈과 입이 즐거웠던 늦은 휴가와 꿀맛 같았던 추석연휴 덕분에 

배터리 풀~ 충전하고 오랜만에 인사드리는 울랄라입니다~^^

 

달콤했던 연휴를 보내고 출근을 하려고 보니, !

허리와 바지 사이의 간격이 어느새 많이 좁아져있네요~^^; 

 

오늘은 추석연휴후유증으로 저처럼 쵸큼~ 살이 오른 분들이 다이어트간식 또는

간단한 야식으로 먹기 좋은 구운계란을 집에서 손쉽게 만들 수 있는

압력밥솥으로구운계란만드는법에 관한 포스팅입니다.

 

구운계란은 삶은계란과 달리 수분이 거의 없어서 상온에서의 유통기한도 길고

식어도 비리지 않고 맛도 좋아 부모님들이 야외나들이 또는 텃밭에 가실 때면

과일과 함께 자주 싸 가시는 간식도시락 메뉴 중 하나입니다.^^

 

 

맛도 좋고 만들기도 간편해서 다이어트간식으로 추천하는

압력밥솥으로구운계란만드는법은 아래 레시피를 참고하세요~^^

     

 

[집에서구운계란만들기]‘다이어트간식추천구운계란만드는법

 

 

<< 구운계란만들기 재료 >> 

 계란15, 1, 소금 1T 

 

  

<< 압력밥솥으로구운계란만드는법 >>  

먼저 상온에 두었던 계란을, 식초를 푼물에 살짝 담갔다 물로 헹구어 줍니다.

(삶은계란과 달리 구운계란은 끓는 물에 소독되는 과정이 없으니까요~^^;) 

  

 

 

바로 조리시 아래 사진처럼 성한 계란이 거의~ 없는 사태가 벌어질 수 있어요~^^; 

 

 

 

압력 솥 안에 찜기를 넣고 물을 부어 줍니다. 

  

 

 

  찜기 위에 계란을 올려줍니다.. 

 

 

 

여기에 소금 1T(취향에 따라 조절) 골고루 뿌린뒤,  

압력솥 뚜껑을 닫고 센불에서 조리해 줍니다. 

 

 

 

5분정도 지나 칙칙폭폭! 취사 완료 소리가 나기 시작하면 

불을 반으로 줄여 10분정도 더 익힌 뒤 불을 끈뒤, 15분정도 뜸을 들이면 완성~ 

구운계란은 찬물에 넣을 필요 없이 바로 꺼내면 되는데요, 

 

 

 

압력솥으로구운계란을 솥에서 꺼낼때는 계란이 무쟈게~뜨거우니 꼭!! 주방장갑이나 

면장갑등을 끼고 꺼내길 강추합니다.^^ 그냥 만지면... 후끈한~ 느낌 아~니깐~ㅎㅎ 

 

 

 

다 구운계란을 소복히 담아 놓으면 보기만 해도 배부른 느낌~^^ 

 

 

 

완성된 구운계란의 비주얼을 보면, 겉은 태닝한 듯 윤기흐르는 구리빛 피부에 

 

 

 

노른자 역시 삶은달걀과 달리 요래요래~ 짙은 컬러입니다. 

 

 

 

삶은계란 특유의 비린내도 나지 않고, 소금을 찍지 않아도 간간하면서 

고소하고~ 쫀득쫀득한 맛이 찜질방 맥반석계란 보다 더 맛나네요~^^ 

 

[압력밥솥으로구운계란만들기] 구운계란 VS 삶은계란 장단점 비교하기

내 용

구운계란

삶은계란

조리시간

조리 시간이 길다

조리 시간이 짧다

계란껍질 까기

찬물에 넣지 않아도

등록일 : 2014-02-19 수정일 : 2014-02-25

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