Name: 김치콩나물국 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김장김치 1/2포기; 콩나물; 표고버섯 1줌; 대파; 다진마늘; 소금; 멸치육수; 표고버섯불린물; 고추가루

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김치콩나물국 만들기

겨울의 단골메뉴인 김치콩나물국입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

멸치육수를 내고 마른표고버섯 불린 물을 추가로 더 넣어주세요. 육수가 끓으면 송송 썰어놓은 김장김치와 콩나물 물에 불린 표고버섯, 다진마늘을 넣고 끓여주세요. (김치를 넣을때 김치국물도 넉넉하게 넣어주세요. 김치국물도 조미료 역할을 한답니다.)

팔팔 끓으면 소금으로 간을 하고 고추가루 1큰술정도 넣어주세요. 위에 뜬 거품을 걷어내주세요.

마지막으로 대파를 넣어주면 완성입니다.

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등록일 : 2014-02-17 수정일 : 2015-06-13

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

바기난 2016-01-30 13:19:13

겨울에는 역시 뜨끈뜨근 한거죠~ 레시피 덕분에 잘 먹었습니다~

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