케익팝초콜릿

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카푸치노

케익팝초콜릿

케익팝을 이용해서 케익팝 초콜릿을 만들어봤는데요~ 케이크도 먹고 초콜릿도 먹고 두가지를 동시에 맛볼 수 있답니다~ 만들기도 어렵지 않아 선물용으로도 아주 좋답니다~

초급

재료Ingredients

[재료]

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냉동실에 얼려놓은 시트,크림치즈 화이트초콜릿,다크콜릿준비해주세요 냉동실에 얼려둔 시트를 잘라서 푸드프로세서에 넣어주세요

냉동실에 얼려둔 시트를 커터기나 블렌더로 갈아주세요 냉동실에 시트를 얼려두면 더 잘 갈린답니다~ 시트가 없으시면 시중카스테라를 이용하셔도 좋아요 크림치즈를 넣어 섞어주세요 비닐장갑을 끼고 시트와크림치즈가 잘 섞이도록 주물러주세요 시트와 크림치즈 비율은 2:1정도로 하시면 된답니다 크림치즈대신 버터를 사용하셔도 좋아요

초콜릿틀에 반죽을 넣어주세요~ 반죽을 너무 많이 넣으면 꺼냈을때 울퉁불퉁해질 수 있으니 주의해주시고 틀에 맞게 반죽을 꾹꾹 눌러 넣어주세요

반죽을 틀에서 꺼내주세요 초콜릿은 짤주머니에 담아 중탕으로 녹여주시고 초코펜도 중탕으로 녹여주세요

중탕으로 녹인 초콜릿이 담긴 짤주머니를 이용해서 하트틀 1/3정도 짜주신후에 초콜릿 굳기전에 틀에서 꺼내 케익반죽을 넣어주세요

다른틀에는 크런치를 먼저 놓아주신후에 중탕으로 녹인 화이트초콜릿을 넣어주시고 케익반죽을 넣어주시면 된답니다~ 다크초콜릿과 같은 방법이랍니다~ 냉장고에 케익팝초콜릿을 넣어주신후에 초콜릿이 굳으면 초코펜을 이용해서 장식해주시면 됩니다~~

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등록일 : 2014-02-12 수정일 : 2015-04-04

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