Name: 법해피투게더 야간매점 연근칩 만드는법
Total time: 30 min
Ingredients: 연근 1개 (290g); 파슬리가루 약간; 소금 약간; 식용유 적당량

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제시

법해피투게더 야간매점 연근칩 만드는법

건강한 영양간식 연근칩!

30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연근 290g
1개 구매
파슬리가루
약간 구매
소금
약간 구매
식용유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

연근은 0.3-0.4정도 맞게 잘라주시는게 좋답니다. 너무 얇게 썰면 타고 너무 두껍게 썰면 씹는맛이 좋지 않아요.

찬물에 식초를 1숟가락 넣고 30분정도 담궈주었어요.

키친타올을 깔고 연근에있는 물기를 제거해 주었답니다.완벽하게 제거를 해줘야 기름에 튀길때 위험하지 않아요.

팔팔 끓는 기름에 연근을 넣고 튀겨주었답니다.이왕이면 노릇노릇하게 튀겨주는게 맛이 좋겠죠.

그냥 먹어도 좋지만 기름을 한번 제거해주는것도좋겠죠.

짭조름한건 원하시면 소금을 살짝 부려주시면 좋구요. 전 아이랑 함께 먹는거라서 소금대신 파슬리 가루를 송송 뿌려주었답니다.

: 좋은연근 고르는법은 겉에 상처가 없는걸 고르셔야 한답니다.
썩은거라 상처가 난거는 안좋다고 해요.... 참고하세요.

연근칩 관련 상품

등록일 : 2014-02-09 수정일 : 2015-04-08

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제시

http://blog.naver.com/oheunae79

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