돼지고기 마늘쫑 말이 구이

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돼지고기 마늘쫑 말이 구이

돼지고기 마늘쫑 말이 구이

요리재료

돼지고기(불고기용)200g, 마늘쫑6대, 불고기소스3T, 굴소스1T

요즘 마늘쫑이 제철인가요? 마늘쫑이 나왔길래 볶아먹으려고 사온 마늘쫑이 양이 많길래

다른거 뭐해먹을꺼 없을까 고민하다 돼지고기가 마늘하고 잘 맞잖아요~

그래서 마늘쫑하고도 잘 어울리겠다 싶었어요..

지방함량이 적고 단백질 함량이 높은 뒷다리살 하이포크 돼지고기 불고기용으로 준비했어요...

소스는 간단하게 시판 불고기소스 3T에 굴소스 1T를 섞어 준비하구요..

마늘쫑은 씻어 돼지고기 사이즈로 잘라서 준비하면 모든 재료 준비완료!!

재료가 정말 간단하지요... 만드는법은 더 간단하답니다~^^

돼지고기에 마늘쫑2~3개 넣고 돌돌 말아줘요~

그리고 소스를 뭍여 오븐에서 구울꺼예요~

저는 오븐온도 220도에 20분 앞뒤로 구웠어요~~

저는 생마늘쫑을 넣어서 오븐에 구워 담백하게 먹었는데요..

오븐없이 후라이팬에 돌려가며 익혀줘도 부드럽고 맛있을꺼같아요~~

후라이팬에 구울땐 미리 마늘쫑을 끓는물에 소금넣고 살짝 데쳐서 사용하는게 좋을것 같아요~~

아이들이 평소에 잘 먹지 않던 마늘쫑 돼지고기와 함께 이렇게 해주니

모양도 이뿌고 맛있다며 잘먹네요.

마음에 드신다면 키친업 부탁드려요~^^

등록일 : 2014-01-28 수정일 : 2014-01-28

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http://blog.naver.com/semi1030

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