제육볶음 무쌈 만들기

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제시

제육볶음 무쌈 만들기

요즘 냉동실에서 굴러 다녔던 돼지고기 다짐육으로 새로운 요리를 만들어 보았는데요.. 무쌈의 상큼함과 고기의 매콤함이 잘 어울렸던 제육볶음 무쌈인데요.. 오늘 한번 해보세요.. 정말 간단하면서 식구들도 모두 좋아할만한 요리가 될거에요!!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 다짐육
300g 구매
양배추
200g 구매
양파
1/2개 구매
쌈무
1팩 구매

[양념]

된장
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진파
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
매실원액
1큰술 구매
후추
약간 구매
생강가루
약간 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

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재료를 준비해 주시구요.

양파는 잘게 다져주었어요. 그래야 다짐육 고기와 잘 어울린답니다. 너무 크면 겉돌아요.

돼지고기는 키친타올로 핏물을 제거해 주고 다진양파도 넣어주었어요. 고기, 된장 1큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 1큰술, 올리고당 1큰술, 매실원액 1큰술, 후추 약간, 생강가루 약간을 넣어준 후

센불에서 볶아 주었답니다. 고기를 볶을때 약불에서 볶으면 물이 많이 생기기 때문에 센불에서 볶아주는게 좋답니다.

볶아진 고기를 무쌈에 한숟가락 넣고 반을 접고 양쪽을 접어서 감싸주면 완성!!! 고기와 양배추 무쌈이 새콤하면서 매콤, 그리고 구수한 맛의 조화가 잘 어울리더라구요.

제육볶음무쌈 관련 상품

등록일 : 2014-01-24 수정일 : 2015-06-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/oheunae79

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

조은주* 2015-06-15 10:57:47

할머님 생신날"♡ 다들 맛있다고 하시네요~~^^/ 언니도 아버님 생신때 해야겠다며~~!! 덕분에 쉽고 편하게 , 맛있는음식 먹었네요♡

댓글 4

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