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바다향이 느껴지는매생이굴전

바다향이 가득한 매생이 굴전을 소개합니다.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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부침가루는 찬물을 넣고 반죽을 해주세요. 매생이는 체에 받쳐 찬물에 씻어주세요. 부침가루 반죽에 매생이를 넣고 반죽을 해주세요(살짝 묽은 정도가 좋아요 너무 되직하면 나중에 딱딱해집니다)
후라이팬에 기름을 두르고 매생이반죽을 한수저씩 동그랗게 올려주세요~ 밀가루 옷을 입힌 굴을 가운데 올려주세요 (굴에 밀가루옷을 안입히면 분리될수도 있습니다) 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주시면 됩니다.
이쁘게 접시에 담아 주시면 완성입니다.
팁-주의사항
부침가루가 아니라 밀가루를 사용하실 경우 계란 1개를 추가로 넣어주세요.

등록일 : 2014-01-23 수정일 : 2015-06-08

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