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예쁜포비

딸기 크림치즈 핫케이크

일상 간식으로 자주 사용하는 핫케이크에 딸기와 크림치즈를 얹어 케이터링에서나 볼 수 있는 카나페 형태로 만든 딸기 크림치즈 핫케이크입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 달걀 1개
  • 핫케이크가루 125g
  • 우유 60ml
  • 토핑용딸기
    [양념]
  • 크림치즈 3큰술
  • 플레인요거트 1개
  • 연유(or설탕) 1/2작은술
  • 레몬즙(생략가능) 1작은술
조리순서Steps
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딸기는 꼭지를 떼고 흐르는 물에 씻어 물기를 제거해 주세요.
핫케이크는 시판 가루를 이용해서 후다닥 만들어 주었습니다. 일단 달걀 1개를 풀어 주세요.
더 푹신한 핫케이크를 만들기 위해 거품기로 색이 미색이 될 때까지 거품을 내 주었습니다. 그냥 달걀만 풀어 주셔도 됩니다.
핫케이크 가루를 넣고 대충 섞어 주세요.
우유를 넣고 반죽을 잘 섞어 주세요.
달군 팬에 식용유를 조금 넣은 후 키친타월로 한 번 닦아 주신 후 한 수저씩 떠서 팬에 올려 주세요. 카나페 타입으로 만들 것이기 때문에 사이즈는 최대한 작게 만들어 주었습니다. 물론 대형 사이즈로 케이크 느낌이 나게 만들어도 좋습니다.
플레인 요거트와 크림치즈 설탕 또는 연유를 넣고 곱게 잘 섞어 주세요. 크림치즈 때문에 잘 섞이지 않으면 핸드믹서로 살짝 돌리면 잘 섞입니다.
구운 핫케이크 위에 크림치즈를 올려주세요.
딸기를 올려 주세요.

등록일 : 2013-12-19 수정일 : 2015-06-06

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