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순두부

육수없이 끓이는 매운된장찌개

밥을 비벼먹기 좋은 자작한 된장찌개입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모
  • 고추 1개
  • 대파 1/2개
  • 양파 1/2개
  • 쌀뜨물
    [양념]
  • 된장 2큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 고추장 1큰술
  • 참기름 적당히
  • 고추가루 1/2큰술
조리순서Steps
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우선 뚝배기를 뜨겁게 달궈줍니다. 된장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 참기름 적당히, 고추가루 반큰술를 뚝배기에 넣고 바짝 볶아줍니다.
양념을 볶고 쌀뜨물을 붓는데 반드시 세번에 나누어서 부어주세요. 쌀드물 넣은 뒤 뚝배기 반정도 물이 올라오면 깍뚝 썰어놓은 양파와 청양고추도 넣어주세요.
그리고 두부를 손으로 뜯어서 넣고 대파를 넣어 마무리합니다.

등록일 : 2013-12-18 수정일 : 2015-06-09

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레시피 작성자About the writer

순두부

집에 재료가 다있는것도 아니고 .. 있는걸로 비슷하게 만들어보려합니다~~

요리 후기 24

요리왕됴댕 2019-04-30 19:14:39

간단하고 맛있는 레시피 감사드려요!! 저는 쌀뜨물이 없어서ㅜㅜ멸치육수에 두부도 없어서 순두부로 했는데 아주 맛있어요!ㅎㅎㅎ 색다른 순두부찌개가 됐어여 ㅎㅎㅎ 감사합니당 

오키요리사 2016-11-07 20:38:23

팽이버섯도 곁들이고 만들어 먹어서 좋았어요! 너무너무너무 맛있었어요!! 맛있는 레시피감사합니다!!!♥ 

taichi 2018-01-19 11:33:42

된장이랑 고추장을 2대 1 비율로 넣으니까 매콤하고 맛있네요 ㅎㅎ 반찬 없을때 된장찌개랑 밥만 있어도 한그릇 뚝딱 할 수 있을것 같아요 ㅎㅎ 쉬운 레시피 감사합니다! 

댓글 10
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