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크림치즈 딸기 타르트
저녁 늦게 마트에 갔더니 딸기가 2팩에 9천원인거에요~
완전 싱싱한데 말이죠. 득템했어요~!!!!!
딸기 한팩을 다 넣고 딸기 타르트 만들었는데
말할것도 없이 그냥 쵝오!!!!!!!!!
넘넘 맛나요. 빨리 딸기가 저렴해졌음 좋겠어요.
매일 만들어 먹게. ㅎㅎㅎ
Baking start!!
타르트지 : 버터 80g 계란 1/2개 박력분 115g 아몬드가루 30g 설탕 10g 소금 3g 베이킹파우더 2g
아몬드크림 : 버터 40g 계란 1/2개 아몬드가루 40g 플레인요거트 15g 바닐라설탕 20g
크림치즈필링 : 크림치즈 115g 생크림 90g 플레인요거트 25g 레몬즙 1Ts 바닐라설탕 20g
(바닐라설탕이 없을땐 → 설탕 20g + 바닐라에센스 1g)
버터, 크림치즈, 계란, 요거트는 실온에 1시간 이상 꺼내주세요.
박력분과 아몬드가루, 베이킹파우더는 1번 이상 체쳐주세요.
<타르트지 만들기>
실온에 꺼내둔 말랑한 버터를 거품기로 크림화 시키고 설탕과 소금을 넣고
어느정도 녹을때까지 믹싱해주세요.
그리고 계란을 두세번 나눠 넣으며 분리되지 않도록 빠르게 휘핑해주세요.
미리 체쳐둔 박력분과 베이킹파우더를 넣고 가루가 거의 보이지 않을때까지 주걱으로 자르듯 섞고
한덩어리로 뭉쳐지면 비닐에 넣고 냉장고에서 1시간 정도 휴지시킨다.
<아몬드크림 만들기>
실온에 꺼내둔 말랑한 버터를 거품기로 크림화 시키고 설탕 넣고 어느정도 녹을때까지 믹싱해주세요. 그리고 계란을 두세번 나눠 넣으며 분리되지 않도록 빠르게 휘핑해주세요. 플레인요거트 넣어 섞고 미리 체쳐둔 아몬드가루 넣어 섞어주세요. 생크림에 바닐라 설탕 넣고 거품기 들었을때 뿔이 곧게 생길때까지 휘핑해주세요. 휘핑한 생크림을 크림치즈에 세네번 나눠 넣으며 생크림 거품이 꺼지지 않도록 조심하며 빠르게 섞어주세요. 아몬드크림과 크림치즈 필링을 짤주머니에 넣어 준비해주세요. <크림치즈 딸기 타르트 만들기> 타르트지 반죽은 덧가루를 뿌려가며 5mm 두께로 밀어 아몬드크림을 80% 정도 채워넣고 작은 사이즈는 180도에서 15분, 큰 사이즌 20분 구워주세요. 식힘망에서 충분히 식힌 후 크림치즈 필링을 채워 넣고 나이프로 윗면 매끄럽게 정리한 후
<크림치즈 필링 만들기>
실온에 꺼내둔 크림치즈와 플레인요거트 넣어 섞어주세요.
꺄~~~ 넘넘 예쁘죠??? 맛도 쵝오에요!!!!
민트잎까지 올려 데코했음 더 예뻤을테지만
아쉬운데로 딸기만 듬뿍 올려줬는데도 넘넘 예쁘네요^^
우리 뽕군 어린이집 친구 엄마들 모임이 있어서
얼음 가득 채운 머그컵에 스파클링 화이트와인 채워
크림치즈 딸기 타르트와 같이 먹었는데 모두들 맛있다고 엄지 척!!!
다들 맛있게 먹어주니 왠지 뿌듯하고 기분 좋아요^^
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등록일 : 2013-12-12 수정일 : 2013-12-12
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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딜라잇가든 간편하게 만드는 에그타르트!
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26년 전통 맛집 통 모짜렐라 치즈 떡볶이 (일반떡/가래떡)
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상하 유기농 아기치즈 2단계 80매/치즈/어린이치즈
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상하 유기농 첫치즈 1단계 60매/치즈/어린이치즈
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깐깐한강대표 등심/안심/커틀렛/치즈돈까스/롤까스 모음
논산 설향 딸기 생과 겨울 제철 세트 12종
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매일 상하목장 얼려먹는 아이스크림 초코맛 48팩/음료/음료수
복음자리 무농약딸기잼 1+1, 국산 딸기 (총 720g)
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상하 유기농 첫치즈 1단계 100매/치즈/어린이치즈
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상하 유기농 어린이치즈 3단계 80매/치즈/어린이치즈
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상하 유기농 아기치즈 2단계 60매/치즈/어린이치즈
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멩가졸리 발사믹 크림100ml X 1개 드레싱
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상하 유기농 어린이치즈 3단계 60매/치즈/어린이치즈
매일 상하목장 얼려먹는 아이스크림 우유맛 24팩/음료/음료수
딜라잇가든 에그타르트 베이스 1kg
쿠치나 영화관 핫도그 3종 5봉 골라담기 (렐리쉬피클/칠리치즈/불고기디럭스)
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[파머스경남]지리산 산청 딸기잼 1kg
상하 유기농 첫치즈 1단계 80매/치즈/어린이치즈
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[파머스경남]오곡현미 롱 화이트치즈스틱 245g 4봉
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상하 유기농 어린이 고칼슘치즈 4단계 80매/치즈/어린이치즈
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 13컵 샐러드치즈
라이녹스 올인원 전동다지기 무선 초퍼 전동거품기 RXCS-MC21A / RXCS-MC22B (화이트/민트)
원조 감자빵 120g x 10개입 (원조/치즈)
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마이노멀 저당 락토프리 아이스크림 474ml *3개
상하 유기농 아기치즈 2단계 60매/치즈/어린이치즈
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 10컵 샐러드치즈
와인 안주 플래터 선물세트 택1 (치즈4종/크래커/생소시지/대추야자)
한우물 간편하게 즐기는 이탈리아 정통 파스타 4종 x 4팩
딸기과육이 듬뿍! 스트로베리 코디열 500g/1kg
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 6컵 샐러드치즈
고퀄리티 막창 파스타 막스타 밀키트 480g 로제/크림/알리오올리오 3종 택1
불파네 화덕피자 4종 골라담기 (고르곤/치즈/페페로니/불고기)
대용량! 자연치즈 99% 모짜렐라 슈레드치즈 1kg
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유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 3컵 샐러드치즈
에어프라이어 귀빈정 미니붕어빵(팥,슈크림)
펄마 마카로니 치즈 소스 175g X 1봉 즉석파스타
데어리젠 치즈스틱 플레인/호두 60g/98g
멩가졸리 발사믹 크림100ml X 1개 드레싱
오븐에 구워나온 대롱 치즈 스틱 15개 (불고기5,닭갈비5,고구마콘5)
멩가졸리 발사믹 트러플 크림 100ml X 2개 드레싱
상하 유기농 어린이치즈 3단계 60매/치즈/어린이치즈
매일 상하목장 얼려먹는 아이스크림 우유맛 24팩/음료/음료수
딜라잇가든 에그타르트 베이스 1kg
쿠치나 영화관 핫도그 3종 5봉 골라담기 (렐리쉬피클/칠리치즈/불고기디럭스)
매일 상하목장 얼려먹는 아이스크림 우유맛 48팩/음료/음료수
복음자리 딸기잼 1+1, 국산 딸기 (총 760g)
상하 유기농 아기치즈 2단계 100매/치즈/어린이치즈
복음자리 모과차 1+1, 국산 모과 (총 960g)
[파머스경남]지리산 산청 딸기잼 1kg
상하 유기농 첫치즈 1단계 80매/치즈/어린이치즈
유로포멜라 냉동 모짤레라 버팔로 100g X 3컵 샐러드치즈
[파머스경남]오곡현미 롱 화이트치즈스틱 245g 4봉
주에그 딸기잼 320g X 2병 과일스프레드
상하 유기농 어린이 고칼슘치즈 4단계 80매/치즈/어린이치즈
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 13컵 샐러드치즈
라이녹스 올인원 전동다지기 무선 초퍼 전동거품기 RXCS-MC21A / RXCS-MC22B (화이트/민트)
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