콩의꿈- 짜장밥

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콩의꿈- 짜장밥

요리방법

재료 : 감자,당근, 호박, 양파,두부,당면, 춘장,전분약간

1.두부는 깍두기 처럼 작게 잘라서 물기를 키친타올로 제거 해 주거나,

밀가루를 살짝 뿌려서 프라이팬에서 두부겉만 살짝 익을 정도로 준비 해 준다.

2. 야채 모두 볶는다.

3. 야채들이 익을때 쯤 춘장과 전분물을 붓고 약간 졸린후 준비 해둔

두부와 당면을 넣고 데운다.

두부 짜장밥

돼지고기 대신 두부를 넣고 만들어서 칼로리가 높지 않아서 좋아용.

콩의 꿈 두부를 프라이팬에 살짝 익혔을때, 생각보다 형태

유지도 잘 되고, 속은 부드러웠서 먹기가 타 전두부 보다

맛이 좋네요.

짜장밥에 돼지고기 대신 넣은 두부가 영양가나 칼로리을

생각할때 훨씬 좋은것 같군요..

부침으로써에 두부를 평가를 한다면 별다섯 정도는

줘야 겠서용...^---^

나의 평가

http://blog.miz.co.kr/hwa2611/17532

http://blog.paran.com/hwa2611/24821064

등록일 : 2008-02-25 수정일 : 2008-02-25

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댓글 19

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