Name: 김장하는 날엔 달달한 배추국
Total time: 30 min
Ingredients: 배추 1포기; 쇠고기등심 200g; 된장 2T; 마늘 1/2T; 대파 1/2대; 표고버섯가루 1T

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80,909

노란장미

김장하는 날엔 달달한 배추국

소고기 듬뿍넣고 푹 무르게 끓인 배추국~ 들큰한 배추가 푹 물러서 씹을 것도 없이 술술 넘어간다지요.

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

배추는 먹기좋게 배추잎을 반갈라 3cm정도로 잘라요~

사태나 양지도 좋은데 오늘은 집에 있는 등심불고기감 얼려놓은거 꺼내 썰었어요~

쌀뜨물에 물에 된장풀고 한우 넣고 끓여요~
덩어리 고기로 할경우엔 고기먼저 삶고 된장풀면 되요~

배추를 넉넉히 ~ 끓으면 불줄여 뭉근히끓여요~
파,마늘 넣고 한소큼 끓여요

가득찾던 배추가 숨 죽으니 준답니다.
배추가 아주 많이 들어가야 들큰하니 맛나요~

완성! 한우의 감칠맛이 배추의 시원함과 어우러져 국물이 끝내줘요~

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등록일 : 2013-11-29 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

포토 리뷰 1

요리 후기 1

편여왕 2015-11-23 22:25:03

친정엄마가 김장하시고 주신배추랑 오늘 사태살 사다가 끌여보았어요ㅡ맛 좋아요!

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